Embrasser les microbiomes
Par : Zach Aanderud Ph.D.
Cet article détaille nos interactions avec les microbiomes au fil du temps. Encourage l’adoption des avantages du microbiome pour la santé. Met en avant LoveBiome en tant que leader dans le domaine des soins du microbiome.
Il y a plus d’un siècle, nous avons commencé à percer les secrets des microbiomes, mais ce n’est que maintenant que nous considérons les microbiomes comme le centre de la santé et que nous profitons pleinement des prébiotiques, des probiotiques et des postbiotiques.
Au début du19e siècle, Elie Metchnikoff (1845-1916), lauréat du prix Nobel, a commencé à considérer les bactéries unicellulaires microscopiques qui peuplent notre corps différemment du consensus scientifique de l’époque. La pensée scientifique prédominante était que les bactéries étaient la cause de tous les types de maladies, de fléaux et de pestes et qu’elles devaient être éradiquées du corps humain. Les scientifiques qui étudient le corps humain s’accordent à dire que les bactéries vivant dans notre intestin produisent des substances toxiques qui endommagent les systèmes nerveux et vasculaire et conduisent finalement à notre vieillissement.
Metchnikoff a émis une hypothèse différente en se basant sur deux observations relatives à la fermentation des aliments, utilisée par de nombreuses personnes pour augmenter la durée de conservation des produits et en rehausser la saveur. Sa première observation fut que les paysans bulgares consommaient une quantité exceptionnellement élevée de produits laitiers fermentés et semblaient vivre plus longtemps que d’autres personnes ayant un mode de vie beaucoup plus confortable et privilégié. Sa deuxième observation est que les produits laitiers fermentés consommés par les Bulgares abritent des tonnes de bactéries productrices d’acide lactique qui doivent empêcher la croissance de bactéries pathogènes.
Metchnikoff a conclu que « comme la fermentation lactique permet si bien d’arrêter la putréfaction [otherwise known as spoiling] en général, pourquoi ne serait-il pas utilisé dans le même but à l’intérieur du tube digestif ? », repoussant ainsi l’âge de la vieillesse. Metchnikoff a bu du lait fermenté jusqu’à la fin de sa vie et a attribué à ce qu’il appelait les bactéries « bacilles bulgares » sa longue vie en bonne santé. Il est décédé à l’âge de 71 ans et a suscité une vague de popularité du lait fermenté dans toute l’Europe occidentale pendant des décennies.
Metchnikoff a été le premier à exploiter le pouvoir du microbiome, les micro-organismes qui vivent avec nous et sur nous, en encourageant la consommation de probiotiques, sous la forme de bactéries bacillus bulgares bénéfiques, qui améliorent la santé humaine.
Cependant, même après la découverte de Metchnikoff, les avantages pour la santé associés à nos microbiomes ont continué d’être éclipsés par notre obsession pour les dommages causés par les bactéries pathogènes. Par exemple, nous avons tenté d’éradiquer rapidement les bactéries pathogènes de notre corps à l’aide d’antibiotiques à large spectre. Malheureusement, la plupart des antibiotiques ciblent toutes les bactéries de votre corps, tuant les agents pathogènes mais aussi les bactéries symbiotiques bénéfiques de vos microbiomes que vous avez potentiellement cultivées pendant des années.
L’utilisation des antibiotiques continue de monter en flèche, les taux de consommation ayant augmenté de plus de 75 % dans les pays à revenu faible et intermédiaire et de près de 50 % au niveau mondial au cours des deux dernières décennies (Browne et al. 2021). Les antibiotiques ont plusieurs effets négatifs sur le microbiome intestinal, notamment la réduction de la diversité globale des espèces, l’altération de l’activité métabolique, la diarrhée associée aux antibiotiques et la récurrence de Clostridioides difficile. et en ouvrant un espace physique aux bactéries nocives pour qu’elles envahissent le gros intestin et empêchent les bactéries bénéfiques de le recoloniser (Ramirez et al., 2020). En outre, nous avons tenté de débarrasser notre corps des bactéries par notre obsession de l’hygiène antimicrobienne, ce qui a conduit à ce que les chercheurs appellent la « privation microbienne », où l’environnement stérile, urbain et pauvre en microbes que nous avons créé peut augmenter notre risque de cancer en exacerbant l’inflammation tumorale et en diminuant l’intégrité et la réparation des cellules (Hertzen et Haahtela 2011) ; et influer sur le développement de maladies allergiques entraînant un écart par rapport à la normale, appelé, de manière non spécifique, « dysbiose », en raison de changements dans la composition des espèces de notre microbiome, que ce soit au niveau de la peau, du tractus gastro-intestinal ou des voies respiratoires (Kloepfer et al. 2022). »
Outre les antibiotiques et l’hygiène antibactérienne, nous avons adopté plusieurs pratiques modernes qui réduisent les bienfaits de nos microbiomes pour la santé. Nous évitons inutilement le premier « baptême » ou l’introduction des microbiomes maternels chez les bébés avec l’augmentation mondiale des césariennes. Selon l’Organisation mondiale de la santé, le recours à la césarienne continue d’augmenter dans le monde, représentant aujourd’hui plus d’un accouchement sur cinq (21 %), et ce chiffre devrait continuer d’augmenter. Bien que les césariennes soient absolument essentielles pour sauver des vies dans certaines situations, de nombreuses césariennes sont inutiles et augmentent la probabilité de dommages pour la mère et l’enfant (Betran et al. 2021). Le microbiome vaginal maternel fournit aux nouveau-nés une plus grande variété de bactéries colonisatrices responsables du renforcement et de la préparation du système immunitaire, ce qui fait de l’accouchement vaginal la voie d’accouchement idéale (Coelho et al 2021).
En outre, avec la prolifération des régimes alimentaires de type occidental riches en graisses, en aliments ultra-transformés préemballés, en céréales raffinées, en viandes rouges et en sucres simples, nous avons réduit la diversité des bactéries bénéfiques et favorisé les agents pathogènes dans notre microbiome intestinal. Il se pourrait que les risques pour la santé de l’adiposité induite par l’alimentation ou d’un excès de tissu adipeux soient mieux traités en modulant la structure et la fonction de nos microbiomes intestinaux (Martinez et al. 2017).
Aujourd’hui, certains vivent une sorte de réveil du microbiome et mettent fin au barrage constant contre les micro-organismes qui vivent en nous et sur nous. Les avantages pour la santé associés aux microbiomes sont indéniables et les informations s’élargissent rapidement. Chaque mois, les scientifiques s’appuient sur les découvertes initiales de Metchnikoff et la recherche sur le microbiome explose avec de nouveaux articles scientifiques inédits évalués par des pairs. Par exemple, sur les 31 461 articles scientifiques portant sur les microbiomes humains publiés entre 1945 et 2023, 96 % ont été publiés au cours des dix dernières années et 23 % l’ont été au cours de la seule année dernière (recherche Web of Science).
Nous comprenons qu’il est difficile d’assimiler toutes les données scientifiques ; cependant, la science continue de mettre en lumière l’interconnexion essentielle entre nous et nos microbiomes. Nous encourageons tout le monde à rejoindre la révolution et à considérer les microbiomes comme le centre de la santé.
A propos de l’auteur
Zach Aanderud est titulaire d’un doctorat et professeur d’écologie microbienne et de biogéochimie à l’université Brigham Young. Il est né et a grandi à Portland, dans l’Oregon, et a étudié à la BYU, à l’université de Californie à Davis et à l’université de l’État du Michigan.
